La Buena Tierra, Condesa, Ciudad de Mexico. Cena en la primera noche.









Eu perguntei pra moça:
- Es muy picante esta comida?
E ela:
- No, es bien suavecito...
- Estas segura? No estoy muy acostumbrado...
- Mira caballero, la pimienta verde no es picante, la picante es la roja y la negra. Puedes comer la verde tranquillo que no pasa nada...
Então eu coloquei todo o pratinho dentro da sopa. Gengibre, cebola, e a tal da pimenta verde suave.
Dei uma colherada generosa.
A primeira sensação foi de pânico. Achei que ia ter um fechamento de glote. Fiquei sem respirar por alguns segundos.
Depois um fogo, uma chama, uma labareda tomou conta da minha boca, garganta e olhos. Comecei a suar na testa. Um furor subiu no meu rosto e eu fiquei vermelho.
Tomei o copo inteiro de água. Não adiantou. Tomei a taça inteira de vinho. Nada. Comi um pedacinho de pão. Continuava como um dragão enfurecido, saía fogo da minha boca, lágrimas rolavam.
Depois de uns cinco minutos, eu não sentia mais meus lábios, minha garganta, minha boca, minha língua. Era como uma anestesia de dentista.
A maldita ainda voltou pra perguntar:
- Viste como no estaba fuerte? Es bien liviana...
Que bom que agora vem o atum, pensei. Um pouco de comida saudável por fim.
Quando o atum chegou, dou um doce para quem adivinhar qual era a cobertura que havia em volta do peixe.
Dica: Era da variedade preta.

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